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菌種鑒定機(jī)構(gòu)菌種是用于發(fā)酵過(guò)程作為活細(xì)胞催化劑的微生物，包括細(xì)菌、放線(xiàn)菌、酵母菌和霉菌四大類(lèi)。 菌種的常規(guī)鑒定內(nèi)容有形態(tài)特征和理化特性。形態(tài)特征包括顯微形態(tài)和培養(yǎng)特征；理化特性包括營(yíng)養(yǎng)類(lèi)型、碳氮源利用能力、各代謝反應(yīng)、酶反應(yīng)和血清學(xué)反映等。
更新時(shí)間：2024-01-25
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